Ostia · Roma
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Cucina, incontri, esperienze.
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Per iniziare
€ 12
Tartare di manzo con tuorlo d’uovo marinato, crema di rucola e scaglie di Grana
Allergeni: 1, 3, 4, 12Panzanella con stracciatella e polvere di olive nere
Allergeni: 1, 7, 9Selezione di salumi di mare con olive taggiasche e chips di riso alle verdure
Per 2 persone
Allergeni: 4Selezione di salumi e formaggi con giardiniera e confettura
Per 2 persone
Allergeni: 1, 7, 9Selezione di formaggi con confettura e miele
Per 2 persone
Allergeni: 1, 7Mundus Club
Primi
Amatriciana di tonno al garum
Allergeni: 1, 3, 4, 7Carbonara di pesce spada allo zafferano
Allergeni: 1, 3, 4, 7Gricia di polpo
Allergeni: 1, 3, 7, 12, 14Cacio e pepe con battuto di gamberi al profumo di lime
Allergeni: 1, 2, 3, 7Il nostro piatto firma
Ajo e Ojo a modo tuo
Componi il tuo piatto scegliendo uno o più abbinamenti.
Spaghetti ajo ojo e peperoncino Allergeni: 1€ 10
Battuto di gamberi 2+ € 6
Crudo di tonno 4+ € 6
Crudo di pesce spada 4+ € 6
Polpo 14+ € 6
Baccalà 4+ € 5
Bottarga 4+ € 5
Crumble di alici 1, 4+ € 3
’Nduja+ € 3
Guanciale+ € 3
Friggitelli+ € 3
Peperoni cruschi+ € 3
Zucchine+ € 2
Melanzane+ € 2
Cicoria croccante+ € 2
Pomodori secchi+ € 2
Pomodorini confit+ € 2
Polvere di olive nere+ € 2
Sbriciolata di taralli 1+ € 2
Mundus Club
Secondi
Filetto di tonno alle erbe mediterranee con indivia e cipolla rossa caramellata
Allergeni: 4Polpo rosticciato su crema di patate e pomodorini confit
Allergeni: 7, 14Baccalà mantecato su crema di cicoria, taralli e pomodorini confit
Allergeni: 1, 4, 7Tagliata di manzo con olio al rosmarino
Brasato di vitello con purea di zucchine
Allergeni: 7, 12Scaloppina di seitan agli agrumi con patate dolci
Allergeni: 1, 7Polpettine di melanzane su crema di pomodoro e ricotta salata
Allergeni: 1, 3, 7Mundus Club
Contorni
Patate al forno
Cicoria ripassata
Scarola
Verdure grigliate
Mundus Club
Pasticceria
Tiramisù
Allergeni: 1, 3, 7Cheesecake
Allergeni: 1, 7Torta al cioccolato con crema di albicocche
Allergeni: 1, 3, 7Pera in pasta reale
Allergeni: 3, 7, 8, 12For listeners only
Drink List
Vini, cocktail e distillati selezionati. Tocca una categoria per consultare tutte le proposte.
Vini+
Bollicine
Prosecco Tenuta Civranetta DOC Brut
Fidora · Veneto
Paino, Metodo Charmat Extra Dry
Gabriele Pulcini · Lazio
Metodo Classico Rosé Brut
Famiglia Cotarella · Umbria
Ammonites, Franciacorta Pas Dosé
Camilucci · Lombardia
Trentodoc Extra Brut
Etyssa · Trentino Alto Adige
Grand Cellier d’Or - Champagne Premier Cru
Vilmart & Cie · Francia
Bianchi
Stille di Bacco, Chardonnay IGT
Cantina Zafferami · Umbria
Poggio dei Gelsi, Est! Est!! Est!!! Classico di Montefiascone DOP
Famiglia Cotarella · Lazio
Pecorino Terre di Chieti IGT
Jasci · Abruzzo
Cese, Falanghina del Sannio DOC
Fosso degli Angeli · Campania
Vigna Caselle, Gewürztraminer DOC
Maso Cantanghel · Trentino Alto Adige
Soente, Viognier Lazio IGP
Famiglia Cotarella · Lazio
Plon, Chardonnay DOC
Kollerhof · Trentino Alto Adige
Sauvignon Blanc DOC
Aquila del Torre · Friuli Venezia Giulia
Friulano, Isonzo DOC
Tercic · Friuli Venezia Giulia
Rossi
Meme, Chianti Superiore DOCG
Fattoria di Petrognano · Toscana
Barbera d’Alba DOC
Corino · Piemonte
Mezzanotte, Primitivo Salento IGP
Morella · Puglia
Trentanni, Rosso Umbria IGP
Famiglia Cotarella · Umbria
Faccia Tosta Montefalco Rosso Riserva DOC
Moretti Omero · Umbria
Safinim, Aglianico Sannio Riserva DOC
Fosso degli Angeli · Campania
Nebbiolo Langhe DOC
Castello di Perno · Piemonte
Sodale, Merlot Lazio IGP
Famiglia Cotarella · Lazio
Chianti Classico Riserva DOCG
Castello della Paneretta · Toscana
Vigna Santa Cecilia, Montepulciano d’Abruzzo DOC Riserva
Tenuta I Fauri · Abruzzo
Amarone della Valpolicella DOCG
Massimago · Veneto
Le Macioche, Brunello di Montalcino DOCG
Famiglia Cotarella · Toscana
Rosati
EOS, Umbria Rosato IGP
Cantina Zafferami · Umbria
Cocktail+
Negroni e dintorni
Mi.To
Bitter Campari · Vermouth del Professore
Americano
Bitter Campari · Vermouth del Professore · Soda
Negroni
Gin Crudo · Bitter Campari · Vermouth del Professore
Negroni Sbagliato
Bitter Campari · Vermouth del Professore · Prosecco
Negroski
Vodka Basque Moonshiners Basmoon · Bitter Campari · Vermouth del Professore
Mezcal Negroni
Mezcal Barquero Espadin · Bitter Campari · Vermouth del Professore
Boulevardier
Whiskey James Cree’s Tennessee Bourbon · Bitter Campari · Vermouth del Professore
Bencini
Rum Tortuga · Bitter Campari · Vermouth del Professore
Spritz
Aperol Spritz
Prosecco · Aperol · Soda
Campari Spritz
Prosecco · Campari · Soda
Cynar Spritz
Prosecco · Cynar · Soda
Hugo Spritz
Prosecco · Liquore ai fiori di sambuco Edmond Briottet · Soda
Violet Spritz
Prosecco · Liquore alla violetta Edmond Briottet · Soda
Gin tonic+
Gin
Crudo
Italia
Spirito Santo Dry
Italia
Iradier y Bulfy Dry
Paesi Baschi
Uncle Val’s Botanical
USA
Yoshi Nama Little Tokyo Dry
Germania
Etsu Pacific Ocean Water
Giappone
Monkey 47
Germania
Amuerte Coca Leaf White
Belgio
Hendrick’s Neptunia
Scozia
Tanqueray 0.0
Scozia
Toniche
Kinley
Scortese Pura Botanica
Fever-Tree Mediterranean
J. Gasco Dry Bitter
Double Dutch Indian
Spirits+
Whisk(e)y
James Cree’s Tennessee Bourbon
USA
Lost Distillery Auchnagie Blended Malt Scotch
Scozia
Smoky Scot Islay Single Malt Scotch
Scozia
Telling Single Pot Still
Irlanda
Nikka Coffey Malt
Giappone
Michter’s US1 Single Barrel Straight Rye
USA
Highland Park Full Volume Single Malt Scotch
Scozia
Rum
Tortuga
Guadalupa
Saint Benevolence Clairin
Haiti
J.M. VSOP Agricole
Martinica
Zacapa 23 Solera Gran Reserva
Guatemala
J. Bally 7 Agricole
Martinica
Depaz XO Grande Réserve Agricole
Martinica
Tequila e Mezcal
Clandestina Blanco
Messico
Clandestina Reposado
Messico
Barquero Espadin
Messico
Papadiablo Especial
Messico
Chaneque Madrecuixe
Messico
Fortaleza Anejo
Messico
Vodka
Basque Moonshiners Basmoon
Paesi Baschi
Stolichnaya Elit
Lettonia
Potocki
Polonia
Belvedere Heritage 176
Polonia
Polugar Single Malt Rye Exclusive
Polonia
Grappe
Marzadro Trentina Tradizionale Giovane
Italia
Marzadro Diciotto Lune
Italia
Sibona Barbera Millesimata Invecchiata
Italia
Berta Magia Acquavite d’Uva Invecchiata
Italia
Amari e liquori+
Selezione
Fernet-Branca
Amaro del Ciclista
Amaro Mago d’Autunno
Rosolio Tessitrice d’Oro
Genziana Vittoria
Rupes Red
Braulio Riserva Speciale
Amaro Formidabile
Jefferson
Milione Nero
China Clementi
Unicum Riserva
Birre+
Chiedi al personale per conoscere le nostre birre artigianali.
Soft drinks+
Bevande
Coca-Cola e Coca-Cola Zero
Schweppes limone, arancia, pompelmo in rosa
Chinotto Neri
Cedrata Tassoni
Ginger Ale e Ginger Beer Tassoni
Crodino XL
Sanbittèr Passion Fruit
Acqua
Caffè
Prezzi e selezione dalla Drink List Mundus Club.
Informazioni e allergeni
Il costo del servizio è di € 2 a persona.
Alcuni prodotti freschi sono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura in loco ai sensi dei Reg. CE 852/04 e 853/04.
* Il prodotto potrebbe essere surgelato/congelato all’origine secondo la disponibilità del mercato.
Consulta la legenda allergeni
1. Cereali contenenti glutine · 2. Crostacei · 3. Uova · 4. Pesce · 5. Arachidi · 6. Soia · 7. Latte · 8. Frutta a guscio · 9. Sedano · 10. Senape · 11. Sesamo · 12. Anidride solforosa e solfiti · 13. Lupini · 14. Molluschi.
Per informazioni aggiuntive su ingredienti e allergeni, chiedere al personale di sala.